Beurre et bonne ripaille à la table de la comtesse

Les Archives de l’État de Neuchâtel conservent une riche série de quittances du XV^e siècle. Elles attestent de la circulation de denrées alimentaires les plus diverses, allant du beurre à la cannelle, en passant par les bondelles et les brochets. Cette présentation d’archives à deux voix sera l’occasion de découvrir aussi bien des manuscrits médiévaux que les habitudes alimentaires des comtes de Neuchâtel.

En partenariat avec les Archives de l’État de Neuchâtel

Conférence suivie d’un apéritif