Bière, brasseries et Brauereien à Genève

La bière est aujourd’hui l’une des boissons préférées des Genevois·es. Son histoire locale apparaît toutefois clairsemée car seuls certains indices permettent de comprendre son essor et son développement. Depuis quelques années, la multiplication des microbrasseries fait renaître une vieille tradition, mais s’agit-il réellement d’une tradition genevoise?

En partenariat avec Les Apéros de l’Histoire