Florian Grob
Florian Grob est un étudiant en fin de master de Psychologie et Éducation à l’Université de Neuchâtel après avoir réalisé un bachelor en Histoire au sein de la même Université. Son cursus l’a amené à s’intéresser au Neuchâtel de l’époque médiévale, dont les archives cantonales gardent la trace des transactions économiques alors effectuées. Beurre, brochet, épices, moutarde et autres mets figurent tant sur les quittances que sur les livres de comptes ayant été l’objet de son mémoire portant le titre : Les justificatifs comptables RD-203 des Archives de l’État de Neuchâtel : méthode d’analyse et indexation participative. Ses recherches ont fait l’objet d’une exposition avec pour titre « Beurre et bonne ripaille à la table de la comtesse », présentée au public en 2018 aux Archives de l’État de Neuchâtel.