Le cannibalisme en archéologie: de Herxheim au Mormont

Amplement documenté par l’ethnographie, le cannibalisme peut avoir plusieurs motivations, dont celle de se nourrir pour survivre. S’il existe probablement depuis des temps très anciens, l’identifier et en déterminer les raisons en archéologie peut s’avérer difficile: les données permettent parfois une argumentation solide, tandis que, dans d’autres cas, on ne dépasse pas le stade de l’hypothèse. Ces deux situations seront illustrées par le site du Néolithique de Herxheim (Allemagne) et par le cas d’un dépôt humain de l’âge du Fer au Mormont (Vaud).