Café climat

À l’heure où l’humanité franchit la barre des 8 milliards d’individus et où la faim continue de frapper plusieurs centaines de millions de personnes, «nourrir le monde» reste un enjeu de taille. Comment mieux produire, mieux consommer et mieux distribuer tout en préservant les ressources naturelles? Il n’existe certainement pas de solution miracle mais plutôt un ensemble de pistes à explorer pour y parvenir. Quelles sont-elles? Comment les emprunter? Qui a un rôle à jouer?